Chè Bưởi

Một tối nọ, trên đường đi ST về ck hỏi
- "đồ dzợ nấu chè ở nhà còn những gì?"
- "Còn bột khoai, bột gạo và dừa sấy"
- "Ok"
- "Định làm gì dzị?"
-" Tối bít"  =.=
Về tới nhà ck loay hoay gọt vỏ xanh của cái vỏ bưới...héo măm măm từ hum qua hay hum kia chi đó, dzợ ngạc nhiên hỏi:
-"Làm gì vậy"
- "Nấu chè?"
- "Ủa nấu chè bằng vỏ bưởi hả?" (từ lúc sinh ra tới giờ tớ chưa từng ăn chè nấu từ vỏ...bưởi nhá)
-"Uhm"
-"Biết nấu ko đó?"
- (Ưỡn ngực vỗ bôm bốp), "a mà cái gì chả biết" :D
Rồi ck loay hoay gọt vỏ xanh của trái bưởi, loay hoay cắt khúc, loay hoay đi rửa rồi bắc lên bếp...luộc, trong lúc luộc vỏ ck cho luôn bột khoai và viên bột gạo vào đun tiếp tới khi tất cả chín rồi ck...nếm thử và....
-"Á...Á...Á...."
Dzợi hỏi:
-"Sao vậy?"
(Ck vừa nhăn vừa trả lời):- " Đắng quá"
Dzợ thấy tội nên....an ủi, -"Chắc tại chưa có đường, ck thử bỏ đường vô xem?"
Ck bỏ đường vào, khoáy khoáy rồi lại nếm thử lại...nhăn nhó, kết quả là...tắt bếp và cho nguyên nồi chè vào...sọt rác , dzợ thấy cũng tội tội ck vì làm vỏ bưởi cũng mất công quá trời, nhất là cái vỏ đã...héo rồi, vậy mà nồi chè chả ăn đc :D

Hôm sau lên net, dzợ nhờ anh Goolge chỉ giúp cách làm chè bưởi, và hiu ra, thì ra muốn vỏ bưởi hết đắng phải ngâm với nước muối đậm đặt và luộc với nước phèn nữa, mà ck có qua công doạn đó mô? chỉ cắt vỏ bưởi rồi cho vô nồi nấu à :D

Thứ 6 dzợ quyết định vào Siêu Thị chọn 1 trái bưởi  năm roi, thật to, ngon, vỏ dày, múi ...ngọt lịm, về nhà 3 anh em ăn bưởi và suýt xoa khen bưởi...ngọt (ck tui ăn hết nửa trái cơ đó, oá oá....), CN dzợ lấy vỏ bưởi ấy bắt đầu...sơ chế, vỏ bưởi còn tươi nên phần gọt bỏ vỏ xanh và cắt vỏ bưởi cũng khá dễ dàng, CN dọn nhà cả ngày, trưa hông ăn cơm (rảnh mô mờ nấu), sáng ăn mì gói, trưa măm bánh bao, xế chiều măm cơm dương châu :D, vừa ăn vừa dọn nhà, cả ngày CN ...lao lực cực khổ :P

Chiều tối xong việc dzợ mới bắt đầu nấu chè (sau khi đã ngâm 2 lần nước muối siêu đậm....tốn muối chít luôn), vừa nấu chè vừa coi....hướng dẫn :D, nồi chè cũng xong với đầy đủ nước cốt dừa béo ngậy thơm lừng và đậu phộng rang giòn, ngọt, Dzợ nấu khá nhiều vì có mấy vị khách định sẽ qua nhưng...cancel giờ chót :D, nên nồi nhè vẫn còn hơn 1/2 lận (nấu nồi hơn 3lít nước moà =)))
Lần đầu tiên trong đời zợ đc ăn chè....bưởi và cũng là lần đầu tiên nấu chè bưởi nên tất nhiên có nhiều thiếu sót rồi mà ko biết thiếu sót gì nhỉ (tui có ăn chè bưởi bao h mờ bít?)
Mỗi người măm 1 chén chè bưởi, ngon ngon có lẽ nhờ vị giòn ngọt của đậu phộng, vị thơm ngọt, béo ngậy của nước cốt dừa, vỏ bưởi chế biến chỉ hơi hơi giòn chứ ko đc giòn lắm, nói chung tự cho mình.....8 điểm :D
Phần chè bưởi chỉ là phần xếp thứ 2 nên lúc tới nó chẳng ai còn....bụng mờ ăn :D, ai cũng no căng với phần 1 là...Lẩu rùi ^^",

Một ngày CN bận rộn, mệt nhoài rồi cũng qua, thật ra mỗi tuần mình thấy CN là ngày...bận nhất nhưng vẫn thích tới ngày CN hơn cả, vì nói là...bận nhưng mình bận cho....mình, được làm những gì mình thích ^^", làm cho mình thui mà, căn nhà bé tẹo nhưng dọn dẹp thế nào mình vẫn ko thấy...hài lòng =.=, lúc nào cũng thấy cần phải...sạch hơn nữa mới được, sinh ra gốc....nhà quê, nhưng mà tính mình thì ko chịu nổi ở...dzơ...:((, chỉ tội cho ck, dọn nhà thế nào cũng bị dzợ...cằn nhằn kêu làm.....lại, hic! (Tui thix ở sạch nhưng lại...lười dọn dẹp à :D)