Lại bị gạt

Anh Heo rất thích ăn phở.

Và cũng thích sưu tầm những quán ăn ngon nữa. Được đồng nghiệp giới thiệu một quán phở Phú Vương trên đường Lê Văn Sỹ ngon nổi tiếng. Nên Heo cũng ráng bỏ thời gian đi thử xem thế nào. Đi chơi với bạn bè, 3 người bạn đồng nghiệp đều khen quán phở đó ngon nổi tiếng, chất lượng từ nước phở tới chén thịt tái, bò viên, lá xách...

Nghe theo lời đồng nghiệp. Chạy tới quán đó ăn thử xem thế nào.

Sau hơn 30 phút chạy xe từ nhà tới quán phở, vượt qua 1 cây cầu và 4 cái lô cốt kẹt xe, cuối cùng Heo cũng yên vị tại quán phở Phú Vương. Khi tô phở mang lên... phải nói là mình cứ như từ thiên đường rơi vào cõi địa ngục.

Nước dùng phở cứ ngọt lờ lợ như nước đường pha muối. Ăn vào miệng cứ tưởng chủ quán múc nước kênh Nhiêu Lộc lên nấu thịt.

Bánh phở là loại chuyên dùng trong hủ tiếu chứ có phải bánh phở truyền thống đâu. Loại bánh phở này nếu để lâu là hương vị bị chua lên, mà cảm giác nhai cứ ngây ngấy đầu lưỡi.

Heo kêu một tô phở gầu gân - thịt gầu thật chất là mỡ bò hầm lên chứ có phải thịt gàu giòn sụn nơi cổ bò đâu. Mà gân bò thì cũng chẳng có gì đặc biệt. Một tô phở giá 25 nghìn mà thịt cũng chỉ có vài lát, làm Heo cứ ngỡ mình đang quay lại thời kỳ khủng hoảng kinh tế, thiếu lương thực của năm 45 chứ.

Đĩa rau của Phú Vương cũng hết sức đặc biệt. Vài lát rau héo úa từ năm thì bão lụt nào được vớt lên cho vào đĩa,  héo úa cứ như gương mặt chị Dậu ngày bán chó.

Nước mắm ở đây cũng đạt được tiêu chuẩn cao ở độ gớm ghiếc và dở tệ nữa. Nước mắm được pha sẵn ớt và gừng, ngọt như kẹo vậy. Chấm được đúng một miếng là bỏ đũa luôn.

Lúc trả tiền mặt bà chủ cứ lườm lườm nhìn mình như thiếu nợ. Bực cả mình. Người đi ăn phở mà cứ làm như người đi ăn xin.

Heo quá kinh hãi chỗ bán phở Phú Vương luôn. Mong bà con đừng ai dại dột ghé quán phở đó nữa nhé. Không phải vì Heo là người Bắc mà đặt nặng vấn đề hương vị truyền thống lên mà chê bai. Có điều quán phở này bán tệ quá, Heo đi cùng người bạn mà bạn Heo cũng phát biểu y chang luôn. Nỗi nhục này chắc sông Hoàng Hà cũng rửa không sạch quá.