Mọi người cần giữ thăng bằng giữa năng lượng nạp vào và năng lượng hao phí,duy trì thể trọng lý tưởng.Bạn có thể tính theo công thức để tự đánh giá mình đã có thân hình lý tưởng chưa?
BMI = trong luong(kg) / chieu cao2 (m)
BMI bình thuờng ở nam giới là 23 - 25 (TB 25 ) .Nữ giới là 18,7 - 23,8 (TB 21) theo WHO.
BMI từ 25-30 là cân quá nặng và nếu >30 là béo phì rõ.
Hạn chế đưa vào cơ thể lipid và cholesterol:
Để khống chế thể trọng,đề phòng chứng mỡ máu cao,cần hạn chế ăn mỡ vì trong mỡ động vật (trừ mỡ cá) có một lượng lớn acid béo hoà sẽ gây xơ vữa động mạch,tăng tính nguy hiểm của bệnh tim mạch và não.Nên ăn mỡ thực vật vì nhiều acid béo không bão hoà,không có cholesterol,sẽ làm giảm tính nguy hiểm của bệnh tim mạch.
Bảo đảm thu nhận sinh tố và chất xơ:
Ngày nay người ta đã chứng minh vitamin E có tác dụng chống oxi hoá mạnh,nâng cao khả năng chống miễn dịch,chống lão suy.Ăn chất xơ giúp cải thiện nhu động ruột,thúc đẩy đại tiện chống táo bón,điều hào vi khuẩn đường ruột làm hạ đường huyết và mỡ trong máu.
Do đó nên ăn nhiều các loại rau có màu,rau xanh,hoa quả,ăn thức ăn thô có nhiều xơ và vitamin.
Ăn ít muối ,chỉ ăn lượng vừa phải.
Theo tố chức y tế thế giới (WHO) mỗi ngày,mỗi người chỉ ăn không quá 6gr muối.Đồng thời phải đưa vào cơ thể đủ các chất khoáng như Calci,Kali,Magne
Ăn thường xuyên các loại ngũ cốc :
Gạo lứt,bột ngô,bánh yến mạch.những thực phẩm ngũ cốc này có nhiều vitamin,có tác dụng giảm cholesterol và đề phòng xơ vữa mạch máu.
Lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khoẻ,ít uống rượu.
Nên ăn nhiều yến mạch,hành tây,tỏi ,nấm,mộc nhĩ,sơn tar,hạnh nhân.Đây là những thực phẩm có tác dụng bảo vệ sức khoẻ nên ăn bình thường như rau
Kiêng hút thuốc lá,hạn chế uống rượu (trừ rượu vang đỏ ) tránh uống rươu trắng rươu mạnh.
Nguời mắc bệnh tim mạch nên ăn lượng đường như thế nào?
Nếu ăn nhiều đường,kể cả đừong saccarose,đường glucose,đường mạch nha,đường sữa.Ngoài hậu quả bị sâu răng với tỉ lệ cao còn gây béo phì.
-Nên ít ăn các loại đường và các thực phẩm chứa nhiều đường bao gồm đường trắng,đường đỏ,đường mạch nha,mật ong,xi ro và các loại nước ngọt giải khát có nhiều đường.
- Giữa hai bữa ăn không nên ăn đường và các loại đồ ngọt
-Ăn hoa quả tươi,không nên ăn đồ hộp có nồng độ đường cao hoặc chế biến nhiều đường
Tránh ăn nhiều mỡ và acid béo bão hòa bằng cách nào?
-Ăn thịt gầy,cá ,gia cầm,sản phẩm đậu.Ăn thịt nên ăn thịt bò tốt hơn thịt lợn,trong thit lợn nên ăn thịt nạc.Thịt Thỏ tốt hơn thịt bò thịt dê,thịt lợn.
-các chế phẩm sữa loại bỏ béo hoặc ít béo
-Ít ăn lòng đỏ trứng và tạng động vật
-ít ăn dầu mỡ nhất là mỡ lợn,bơ,phomat,dầu cọ,dầu dừa chứa nhìêu acid béo bão hoà
-nên ăn nhiều thức ăn luộc,hạn chế ăn thức ăn rán,nướng.
- món rau cải xanh (cải đắng) và cà tím (cà dê) xào tỏi ăn hàng ngày có tác dụng rất tốt trong tim mạch làm giảm mỡ máu.
Tại sao buổi sáng uống một lượng nước thích đáng có thể đề phòng bột phát bệnh tim mạch?
Gần đây các chuyên gia nước ngoài đã làm một cuộc điều tra hơn 2000 bệnh nhân tim mạch đột tử và phát hiện từ sáng đến trưa rất dễ phát bệnh.Nghiên cưu này cho rằng tình hình này có liên quan đến sự thiếu nuớc .
Vì vậy các chuyên gia đề xuất uống nước buổi sáng là rất quan trọng.có thể đề phòng phát bệnh tim mạch.Bởi vì buổi sáng hoạt tính của tiểu cầu trong máu tăng,cục máu hình thành dễ gây thiếu máu cơ tim.
Một nguyên nhân quan trọng khác sau một đêm ngủ mất nước nhiều do đi tiểu và do thở,làm cho máu cô đặc lại,độ nhớt cao,ảnh hưởng đến lưu lượng máu ,tăng khả năng hình thành máu cục,Vì vậy bị bệnh tim mạch nên uống nuớc vào buổi sáng có thể làm giảm đột tử do tim mạch.
Uống nước vào buổi sáng còn giúp họng có sự thích nghi với lạnh (nhất là vào mùa lạnh ) làm giảm viêm họng do lạnh.Điều này bản thân đã áp dụng nhiều năm nay và thấy rõ hiệu quả rất tốt.
BSHNA
