Cuối
tuần này sẽ là Trung thu, nhanh thật nhỉ? Mà nhắc đến Trung thu thì
không thể không nhắc đến lồng đèn và bánh trung thu. Nhưng lúc bé, Bút
Mont Blanc rất thích nghịch đèn cầy, chứ không thích chơi lồng đèn lắm.
BMB cứ thích đun chảy sáp đèn cầy vào những cái dĩa đồ chơi bằng kim
loại be bé, còn lồng đèn thì có 1 cái duy nhất, bỏ xó không thèm. Dù la
bây giờ nghĩ lại thì không biết mình nấu sáp làm gì nữa
Còn
bánh trung thu thì chỉ thích ăn bánh nướng nhân hạt sen hay đậu xanh,
nhân 2 trứng vịt muối. Bánh thập cẩm, bánh dẻo đều không thích. Bánh
thập cẩm thì do không thích lạp xưởng và mứt bí, còn bánh dẻo thì quá
ngọt. Nhưng thật ra khi ăn bánh đậu xanh nướng thì cũng chỉ xén phần
hột vịt muối ra ăn, kèm thêm 1/4 cái bánh nữa thôi, còn lại thì để cho
người khác ăn, nghĩ đi nghĩ lại mình cũng khôn ghê
Tuy
nhiên, bây giờ lớn lên, đi nhiều, mới thấy rằng bánh dẻo ở các nước
khác làm rất ngon và lạ, cụ thể là bánh dẻo ở Singapore. Và cũng phải
nói thêm là gần 10 năm rồi BMB không có dịp ăn bánh trung thu ở VN nên
bánh ngon và lạ là đối với bản thân BMB, các bạn có thể có ý kiến khác
Ở
Singapore thì mỗi lần đến Trung thu thì các khách sạn đua nhau tạo ra
các loại bánh Trung thu mới lạ, đẹp mắt và cũng rất ngon miệng.
Dĩ nhiên không phải là bánh của khách sạn càng sang trọng thì sẽ ngon
hơn nhưng ít nhất la 70% là đúng. Nổi tiếng nhất phải kể đến bánh dẻo
nhân chocolate của khách sạn Raffles. Nhưng không hiểu sao mà BMB vẫn
chưa mua 1 hộp nào của KS này (không phải do giá mắc đâu, 1 năm có 1
lần thôi, đáng tiền thì mua mà).
Sau đây là 1 số loại bánh dẻo mà BMB đã mua ăn thử và chụp hình để giới thiệu cho mọi người nè:
Bánh của khách sạn Ritz Carlton Singapore, được để trong hộp màu đỏ sang trọng, có in tranh nghệ thuật.
BMB mua loại bánh dẻo mini nhân hạt sen và rượu chocolate vải, vỏ bánh màu hồng nhìn rất bắt mắt. Vỏ
bánh rất mềm mại và thơm, hòa quyện với nhân bánh được làm vừa đủ ngọt.
Cắn 1 miếng và bạn sẽ cảm nhận được mùi rượu vải nhẹ nhàng.
Bánh dẻo nhân sầu riêng của tiệm bánh Home's Favourite
BMB rất thích sầu riêng, nên dĩ nhiên là không thể bỏ qua được bánh dẻo nhân sầu riêng.
Ở Singapore có một số khách sạn và tiệm bánh làm bánh trung thu nhân
này. Và nổi tiếng nhất thì phải kể đến khách sạn Goodwood Park. Nhưng
không hiểu sao BMB lại cảm thấy bánh của tiệm này ngon hơn nên đã mua
luôn 4 cái bánh dẻo to về ăn. Bánh này có vỏ màu đen, làm từ nguyên
liệu gì thì BMB quên mất rồi nhưng chính vỏ bánh đen đã giúp cho bánh đỡ ngọt và ăn không mau ngán. Bánh còn có 1 "phiên bản" khác là có dát vàng, BMB cũng mua 2 cái, không có gì khác mấy vì nhân sầu riêng đã quá hấp dẫn rồi.
Còn
đây là bánh của khách sạn Marriott Singapore, với hộp bánh làm BMB liên
tưởng đến 1 chiếc áo sườn xám màu xanh tím thật gợi cảm.
Loại bánh BMB thử có nhân là chocolate mềm đen và trắng tẩm rượu whisky. Vỏ bánh tuy có màu trắng đơn giản nhưng vẫn làm tăng được vị ngon của nhân bánh.
Một hộp 8 cái nhưng rất dễ ghiền. Không khéo là sẽ tăng cân vùn vụt sau mùa Trung thu chứ chẳng chơi
Bánh của khách sạn Rendezvous Singapore
Nhân
bánh được phỏng theo loại bánh ngọt Black forest, với Cherry Chocolate
Truffle (nhân quả anh đào và sô cô la mềm), vỏ bánh màu nâu thú vị.
Đây là 4 loại bánh dẻo BMB đã mua về ăn, còn nhiều loại khác rất ngộ nghĩnh như bánh dẻo nhân mít, nhân táo đỏ. Nếu có dịp BMB sẽ giới thiệu tiếp cho các bạn
nhock fjnh 15:23 12-10-2009
[J]inn[y] 19:25 08-10-2009
Angelinh 22:42 05-10-2009
nhocxinh_tc9x 16:34 04-10-2009
nhocxinh_tc9x 16:33 04-10-2009