Fernando......

Bài mới nhất

Sửa Đóng
Thư mục: Tổng hợp |
Đăng ngày: 00:54 15-10-2008

Lời nói đầu : Đôi khi cũng muốn viết một cái gì đó thật nghiêm túc hoặc lâm ly bi đát chút .Nhưng đúng là giang sơn khó đổi bản tính khó dời . Vả lại , tiếng cười từ trong những câu chuyện vui tươi nhẹ nhàng vốn dĩ là một liều thuốc giải stress vẫn có nhiều tác dụng cho chúng ta trong lúc mệt mỏi , căng thẳng. Tiếng cười đã lây lan sang mọi người xung quanh  .Điều tích cực vui vẻ đó tại sao ta lại không tiếp tục nhân lên nhỉ ? Từ suy nghĩ đơn giản này nếu được chúng ta sẽ cùng tiếp tục .
Trước tiên là nói về "nguyên liệu"đó là con dê .Dê là loài động vật có vú và...4 chân ( chuyện này ai mà chả biết ) Hiện diện trên trái đất này đã từ lâu lắm rồi . Dê được các nước Trung Đông , Trung Hoa nuôi và thuần dưỡng rồi lan dần ra toàn quả địa cầu cho đến nay và là loài động vật đã quá quen thuộc trong mắt mọi người .VN  cũng có nhiều địa phương nổi tiếng về dê như Ninh thuận Phan Rang đất đai khô cằn lại rất phù hợp để nuôi dê vì chúng rất dễ nuôi nên kẹt thức ăn cây xương Rồng chúng đều xơi được. Miền Bắc thì nổi tiếng với Ninh Bình có loài dê Núi thịt rất săn chắc .Bợm nhậu thường kháo nhau về sự hấp dẫn của loại lẫu dê núi này . Về hình dáng của dê thì không cần tả nữa - Ở đây tôi chỉ bàn về : Thịt dê , bộ dạng , tập quán , tính tình và bản mặt của nó .

1- Đệ nhất lẫu Dê Tư Trì 2- Nhà hàng lẫu Dê Lộc Ấn
Nói về thịt dê hẳn chúng ta phải liên tưởng ngay đến các món lẫu , nướng , tái , xào lăn ( Hic ! để nuốt nước miếng cái ) Dân sành ăn nhậu ở SG hầu như ai cũng có thể đọc vanh vách tên những quán lẫu dê nổi tiếng như : Đệ nhất lẫu dê Tư Trì bên Bình Quới BT. Sang hơn có nhà hàng lẫu dê Lộc Ấn ở Nguyễn thị Diệu Q.3 . Nhưng hãy cảnh giác với túi tiền . Vài ba người muốn vào đó thì bạn phải tin chắc trong ví da có trên 500 ngàn thì hãy bước vào.Hàng xóm của TP HCM thì có lẫu dê Như Ý tại Lái Thiêu Bình Dương . Quán này bình dân nhưng sạch sẽ và đã nổi tiếng từ rất lâu (khoảng trên 20 năm )bạn có thể kêu nhiều món tại đây và không bao giờ thất vọng về chất lượng món ăn và rượu Ngọc Dương tại đây ( thuộc dạng ông uống bà khen đấy  )Xa hơn nữa khi có dịp đi du lịch tại thành phố mộng mơ Đà Lạt . Bạn hãy một lần tìm đến lẫu dê Phúc Nguyên nằm trên con đường thơ mộng Khe Sanh đường dẫn ra đèo Mimosa hướng đi về SG .Chủ quán nơi đây là một người đàn ông Ấn Độ 100% nhưng đã đồng hóa thành người Việt vì đã sinh trưởng tại VN lấy vợ Việt , giờ đây chúng ta chỉ có thể nhận ra ông là người Ấn nhờ nước da và mái tóc xoăn tít .Người Ấn mà chế biến thực phẩm từ dê có lẽ ta không cần bàn thêm .Chỉ bíêt là rất tuyệt .Ngon hơn thịt cầy nhìêu nhìêu . Chả thế mà người ta vẫn thường dùng câu : Treo đầu dê bán thịt chó ! Để chỉ những người gian lận trong buôn bán .

1- Tượng...Sư phụ 2-Dê Núi 3-Dê Cụ 4- Dê Chúa 5- Dê ..Choai .
Đôi điều về các món ăn từ dê . Bây giờ , chúng ta qua món phong cách sống và sinh hoạt của dê . Chúng là loài động vật sống thành bầy đàn lớp lang nhỏ ra nhỏ lớn ra lớn .Xếp cô táp trong bầy dê là dê Cụ . Lão đã từng là một trai tráng khỏe mạnh , giờ đã già nhưng vẫn còn được sự kính trọng của đàn nên thường vênh váo , vểnh cái râu dê lên ra cái điều ta đây chẳng thèm ( Thật sự là đã hết xí quách bố nó rồi ! ) Kế đến theo giai cấp là tên dê Chúa . Hắn là tên trai tráng khỏe mạnh , cường tráng nhất đàn . Sáng tinh mơ chuồng dê vừa mở cửa hắn tót ngay ra đứng trước kiểm tra từng em. Dê cái nào ra cũng bị chặn lại . Hắn " đóng mộc " từng em gọi là ..công nhận cho làm thành viên trong đàn ! Khen cho sự cam chịu , nhẫn nhịn của dê cái ( Kinh khủng hắn khỏe tợn  )Tiếp theo là đám thanh niên choai choai gọi là dê Xồm ! Bị dê Chúa lấn át mất thị phần chúng cũng ấm ức nhưng đành lén lút lâu lâu quờ quạng vài em mà dê Chúa không quan tâm lắm .Đám này cũng có hàm râu rất chi là đểu ! Thấy cái bộ dạng dê dẩm của chúng con người cứ thế mà gán cho tên nào hay có máu ve vãn phụ nữ là đồ dê .Hehe ! Nhờ có cái đặc tính này mà trái đất giờ đây chật cứng . Đi đâu cũng người ta chạm mặt người ta . Vui vẻ đề huề tuốt . Tương truyền Vua Chúa thời xưa nhiều vợ quá nên không bíêt được đêm nay sẽ ngủ với bà nào bèn thuộc hạ cột trước phòng mỗi bà một nhánh So Đũa đó là loại lá mà dê rất thích xơi . Sau đó thả ra một chú dê Xồm . Chú xơi nhánh So Đũa treo trước phòng nào thì đêm đó vua sẽ ngủ lại phòng bà đó . Giờ mà như vậy vi phạm luật HNGĐ là cái chắc .Vả lại cũng không ai mà có "bin bọng" kinh khủng thế đâu ha ?

Nhân nói cái vụ dê dẩm tui cũng xin kể luôn cái chuyện ...dê dẩm này gọi là đoạn kết cho cái entry về dê .Thời đó lâu rồi khoảng năm 82, 83 chi đó . Lúc đó tuổi tui chắc cũng cùng cỡ với một tên dê Xồm . Trong xóm có một đám dê non thường hay rảo đi thả dê ở những vùng lân cận . Đa phần những lần thả dê là những lần thất bại vì thực chất đám dê Nhóc này thuộc loại : Dương chất Hổ bì.Cũng gọi là dê nhưng do không có thực lực nên tuồng như những con ...Hổ giấy .Trong một lần thất bại đó tụi nó mới về cầu cứu dê Xồm tui . Chúng kể rằng : Làng bên có cô chủ quán cà phê kia xinh ơi là xinh nhưng bị cái kiêu kỳ và khó tính , tên nào láng cháng là bị mắng ngay và tống cổ khỏi quán . Giờ đại ca có cách nào mà rớ cổ được một phát mà không bị mắng , tụi em chịu khao luôn chầu cà phê thật hoành tráng . Sau một hồi điều nghiên các phương án tác chiến tôi mới đồng ý . Thế là cả bọn bèn kéo nhau tới quán chia ra làm hai bàn cho xôm tụ và khí thế . Các món uống nặng về chất được lần lượt kêu ra .Thuốc lá Samit (hồi đó thuốc thơm là loại này là chất nhất )kêu mỗi bàn một bao. Như vậy đã là hiện tượng rồi. Ngồi đồng điều nghiên các phương án chừng hơn nửa giờ chúng nó hối tui ra tay . Hehe ! Tui rình lúc cô ấy vừa quay lưng vào lom khom sắp xếp lại ly , tách , chai lọ bèn rón rén bước lại sát bên lấy tay vỗ nhẹ nhẹ vào mông của cổ . Ngay lập tức cổ quay lại sửng cồ tính mắng . Hehe tui nhanh miệng nói ngay : Bán thêm cho tui ..gói thuốc . Hiệu nghiệm quá chừng . Sắc mặt cổ đang căng ra thì lập tức dịu lại và mỉm cười mở tủ lấy thuốc cho tôi .Thế là tôi đã thắng cược chầu Cà phê đó  . Sau vụ này đám dê non phong tôi lên làm dê Chúa .
Shrek
sau (50)
  • Báo cáo

    lonelylonely 21:10 29-06-2009

    Ăn tiết canh dê đêeeeeeeeeee. Hic, sao nghe ai nói món nào em cũng thèm hết là seo ta

  • Báo cáo

    thit kho tau 13:06 17-04-2009

     Ông Nguyễn Khuyến có câu thơ có nói về dê:
        - Rượi nồng , dê béo, gái xuân xanh 
     Vậy trong ba thứ đó anh Shrek có từ chối món nào không.
  • đúng là triết lí của loài rê  thế pác đc mấy kái râu ồy

  • bác này chắc tuổi dê

    và chắc cũng dê

    nên thik dê :))

    Báo cáo

    Shrek01:26 21-10-2008

    Hùm ! Tuổi nào cũng...Dê !
  • pác mê àk,mê cái rỳ thế nhể :013::013::013:,mà pác tuổy rê àk:nosepick:

    Báo cáo

    Shrek01:27 21-10-2008

    Để râu hỏng phải là...dê ! Để râu cho bít là ...mê đàn bà !
  • Ngủ ngon và nhiều mộng ngọt ngào nha...vì hôm nay là thứ bảy mà  
    Báo cáo

    Shrek03:22 19-10-2008

    Thanks .
  • Báo cáo

    Watson 23:14 18-10-2008

    Nói đến dê là nói đến....lẩu dê!
    Báo cáo

    Shrek03:23 19-10-2008

    Nói đến Dê là nói đến ...koan Dê !
  • Báo cáo

    ♥mytien♥ 22:03 18-10-2008

    Chuc anh Shrek cuoi tuan nhieu niem vui,hanh phuc nha anh!!

                    

    Báo cáo

    Shrek03:29 19-10-2008





  • Báo cáo

    Hoangthaitucambell 21:13 18-10-2008

    cuoik tuans vui nhad bacd.kiemk mon  de khoai khaul khod quad ab.
    Báo cáo

    Shrek03:30 19-10-2008

    Thanks Cambell
  • Báo cáo

    muitholo 17:33 18-10-2008

    Scorpions always somewhere

    Arrive at seven the place feels good
    No time to call you today
    Encores till eleven then chinese food
    Back to the hotel again

    I call your number the line ain’t free
    I like to tell you come to me
    A night without you seems like a lost dream
    Love I can’t tell you how I feel

    Always somewhere
    Miss you where I’ve been
    I’ll be back to love you again

    Another morning another place
    The only day off is far away
    But every city has seen me in the end
    And brings me to you again

    Always somewhere
    Miss you where I’ve been
    I’ll be back to love you again

     

     

    Báo cáo

    Shrek03:30 19-10-2008

    Hay quá ! Thanks
  • Báo cáo

    Táo Độc 16:54 18-10-2008

    Pác dê ui!!

    Hnay thứ 7 máu chảy dzìa tim nghen pác !!

    Báo cáo

    Shrek03:31 19-10-2008

    Uhm ! Chảy ...tè le lun !
  • Cuối tuần rồi đó Shrek. Hôm nay mà có một chầu lẩu dê ngồi nhậu cùng các bạn thì vui lắm nhỉ 

    Chúc Shrek cuối tuần thật vui và hạnh phúc nha 

     

    Báo cáo

    Shrek03:32 19-10-2008

    Kẹo cùng nhậu chung nha !
  • Báo cáo

    BichLahaN 10:53 18-10-2008

    Co' mon' nay` de?lam` wen ne`. Vu' de nuong' do'!!!

  • Báo cáo

    BichLahaN 10:52 18-10-2008

    Báo cáo

    Shrek03:33 19-10-2008

    Chưa nướng ! Ăn seo được dây ?Thanks .
  • Báo cáo

    BichLahaN 10:52 18-10-2008

    them`thit de wa' ah`, toi' nay ru? con nho? ban di an vu' de nuong' thuj !!!!
    Báo cáo

    Shrek03:33 19-10-2008

    Ăn riết ghiền seo ?
  • Báo cáo

    Antiboy 02:58 18-10-2008

    Hum nào anh Shrek dẫn em đi "thịt " dê với. Cái này em dám ăn, chứ Anti tóc dài ko dám ăn đâu. Chúc anh ngày mới vui vẻ
    Báo cáo

    Shrek03:34 19-10-2008

    Đừng nói ..thịt Dê ! Nói thịt ...cầy áh !
  • Báo cáo

    Poison 02:47 18-10-2008

    Anh ơi! Cho em mấy đĩa thịt dê chúa với. Mỗi bàn một đĩa nha anh!
    Báo cáo

    Shrek03:35 19-10-2008

    Trùi ! Xơi tui ...zai lém  !
  • Báo cáo

    pe ty 02:25 18-10-2008

    vậy là sao hở chú không biết đâu, phải làm sao đây
    Báo cáo

    Shrek03:35 19-10-2008

    Trong 2 phải chọn một thui ...
  • Ngủ thật ngon Shrek nha 
    Báo cáo

    Shrek03:36 19-10-2008

    Okie ! Khooooooo!
  • Báo cáo

    pe ty 01:49 18-10-2008

    có nt offline bên Y!H, chú nghiên cứu rồi giải đáp giúp con với.hic hic.
    Báo cáo

    Shrek03:36 19-10-2008

  • Báo cáo

    ♥mytien♥ 22:11 17-10-2008

    Lai sang nha anh nua ne`,chuc anh Shrek toi vui ve nha!

                   

    Báo cáo

    Shrek03:37 19-10-2008

    Coi nhà mà bỏ đi miết ...phạt !
  • Báo cáo

    [W].Dephia 22:00 17-10-2008

    Hee, Phan Rang khô cằn, cũng nuôi được dê muh. Mà món dê ở PR làm ngon lắm anh. SG làm ko bằng đâu àh. Vì ở PR làm dê hầu như người gốc Hoa, nên nấu ngon lắm ( em cũng gốc Hoa muh :P )
    Báo cáo

    Shrek03:38 19-10-2008

    Uh ! để cho Phan Rang ngon hơn lun !
  • anh ơi? entry mới đi cho pé Tem nào ..
     Thui pé đi ăn kem đây , anh tối hạnh phúc ngọt ngào nhé
             
    Báo cáo

    Shrek03:38 19-10-2008

    Mua zìa cho cây ...
  • Hôm nay vào một chỗ đặc sản dê, tưởng là sẽ được "phá giới" thật đã đời, xem như phần thưởng cuối tuần. Ai có dè lại bị: treo đầu dê, bán thịt chó, anh Shrek ơi! Hihi
    Báo cáo

    Shrek03:39 19-10-2008

    " Phá giới "rùi nghe !
  • Dê là 1 con vật con vật tượng chưng cho quỷ đó thường là những người hát Nhạc Rock mà hát dòng Black Metal thì thường là thờ đầu dê tượng chương cho quỷ đó.

     

    Http://vn.myblog.yahoo.com/conghau_rock

    Báo cáo

    Shrek03:39 19-10-2008

    Vậy ah ! Giờ mới bít . Thanks đã ghé nhà ...
  • Báo cáo

    ♥mytien♥ 15:18 17-10-2008

    Chuc anh Shrek chiu nhieu vui ve nha,wa trong nha ho anh...nhung hok co chia khoa...danh de hoa o day rui em ve....nha anh cua khoa the nay hok bi trom dau...dung lo nha!^-^

    Báo cáo

    Shrek03:40 19-10-2008

    Để 4 bó bên ngoài - Giang hồ đua hết một bó rùi ! Bắt đền ...
  • Báo cáo

    Hasa 15:16 17-10-2008

    Chúc pác buổi chiều cuối tuần vui nhé

    Báo cáo

    Shrek03:41 19-10-2008

    Thanks vì tấm ảnh ...độc !
  • Báo cáo

    AEA 14:05 17-10-2008

    Báo cáo

    Shrek03:42 19-10-2008

  • Chúc Shrek ngày mới tốt lành , vui vẻ và mọi việc như ý nha . Kẹo mang cafe sáng cho Shrek nè 

     

    e9c4a2d8.jpg picture by hoalylily

    Báo cáo

    Shrek03:42 19-10-2008

    No ...đến ...trưa rùi !
  • Báo cáo

    Sonmytrinh 21:11 16-10-2008

    Đẹp quá!
    Báo cáo

    Shrek03:43 19-10-2008

    Thanks ..
  • Báo cáo

    ♥mytien♥ 20:09 16-10-2008

    Hix...sang bao em trong ho nha` a`h,uh duoc do,de em sang don nha dzum nhaNoi vay chu de em trong ho nha giup anh,toi vui ve nha anh!

                    

    Báo cáo

    Shrek03:43 19-10-2008

    Đúng là...người đẹp ! Đi đâu cũng mang theo ...hoa ...
  • Báo cáo

    yoyo kenshin 19:42 16-10-2008

    tặng Dê chúa S bài thơ về con dê nè

    Làm trai thiết nghĩ phải dê,

    Không dê người nói "bê đê" khó xài.

    Tính dê phát triển dài dài,

    Nhát dê phải chịu những ngày cô đơn.

    Lỡ dê con gái giận hờn,

    "Anh này dê quá... vô duyên hổng thèm".

    Dê phải giữ vững tinh thần,

    Trở thành dê chúa cuối cùng có đôi.

    Con trai dê phải dê rồi,

    Dê không sàm sỡ cho đời thêm tươi.

    Hãy dê mặc kệ ai cười,

    Cứ dê cố gắng thì trời sẽ thương.

    Chẳng dê con gái sẽ buồn,

    Dê theo nghệ thuật thẳng đường mà đi.

    GADAUBAC55

     

     

     

    Báo cáo

    Shrek03:44 19-10-2008

    Hehe ! Yo ủng hộ " Dê " bài bản rùi đó nha !
  • Báo cáo

    ♥mytien♥ 19:40 16-10-2008

    Anh..Dê ..Chúa ..toi vui ve nha

                  

    Báo cáo

    Shrek03:45 19-10-2008

    Hồi đó thui ! Giờ thành ...dê ...cụ rùi ..
  • Đây là lời bình riêng
  • ''Anh ơi?'' Nhi vui hơn rùi , lại qua nhà anh nhí nhố đây ,có gì cho pé ăn hem nào
    Báo cáo

    Shrek03:46 19-10-2008

    Có đồ ...nhậu không hà !
  • pác nỳ có vẻ thjk rê nhể....
    Báo cáo

    Shrek03:46 19-10-2008

    Đừng nói tui ...dê ! Hãy nói tui ...mê !
  • Đang nghe bản nhạc hay quá Shreek à, cho kẹo copy về list nhạc của kẹo nha  .

    Chúc Sh có một buổi chiều nhiều niềm vui nghe 

     

    Báo cáo

    Shrek03:48 19-10-2008

    Kẹo cứ ...tự nhiên như...nhà mình vậy !
  • Báo cáo

    ЈЇĄŊĢ 15:32 16-10-2008


    Tái dê chấm với tương gừng
    Ăn vào thấy cứ... phừng phừng như... dê
    Đêm nằm vợ mới tỉ tê :
    "Ngày mai mình lại... tái dê tương gừng..."



    Báo cáo

    Shrek03:49 19-10-2008

    Đầu độc ...trẻ em ! Hehe . nói khẽ thui ..
  • Báo cáo

    MrTu_HuYe 15:30 16-10-2008

    Cho xin chai rượu tiết.

    Báo cáo

    Shrek03:50 19-10-2008

    Đầy đủ ..món ăn chơi !
  • Báo cáo

    BangLangtim 15:06 16-10-2008

    Bác này thích cả thịt dê và tính cách của dê nên nghiên cứu kỹ ha
    Báo cáo

    Shrek03:51 19-10-2008

    Bất thình lình nghĩ ra ! Hỏng có ..nghiên kisu đâu nha !
  • Báo cáo

    Shrek03:51 19-10-2008

    Thanks .
  • Báo cáo

    ♥mytien♥ 12:43 16-10-2008

    Hix...gio sao tu..toi the anhNgay vui ve nha anh.

                    

    Báo cáo

    Shrek03:52 19-10-2008

    ?
  • Báo cáo

    Tuân Béo 11:01 16-10-2008

    chỉ A 1 chổ hủ tíu Dê ở SG nè, ở đằng sau Cục Thú Y trền đường Lý T Kiệt Q10, hương vị độc đáo lém chẹp chẹp
    Báo cáo

    Shrek12:01 16-10-2008

    Uhm bữa nèo ghé ..Allo Tuấn Béo ra làm ..vài ve nha !
  • Báo cáo

    pe ty 07:52 16-10-2008

    "dê chúa", con hiểu treo nồi là gì rùi, hehe, suy nghĩ cả đêm áh,hihi, là bị giam xe hở. giỡn áh, chúc chú xanh léc ngày mới zui zẻ, may mắn nè.hi.
    Báo cáo

    Shrek12:00 16-10-2008

    Hỏng ..bật mí nha ...
  • Đây là lời bình riêng
    Đây là câu trả lời riêng
  • Báo cáo

    Hoangthaitucambell 00:02 16-10-2008

    noi den mon de nay thi lam em them qua bac oi,mon nay khoai khau lam do moi khi cung chung ban vui buoi toi .
    Báo cáo

    Shrek11:59 16-10-2008

    Nhậu xong về vít entry hay hay ...khí thế lên nha Cambell !
  • Ngủ ngon shrek nhé . Ngày mai sẽ là một ngày mới thật tươi đẹp 

    Báo cáo

    Shrek11:58 16-10-2008

    Thanks kẹo ..
  • Báo cáo

    pe ty 23:33 15-10-2008

    chú àh !viết hay hem nà.hic.
    Báo cáo

    Shrek11:57 16-10-2008

  • Báo cáo

    leduyt8378 22:57 15-10-2008

    ái chà! cái món này sao mình ko thix tẹo nào, thấy mọi người ăn nhìu chắc là ngon rùi, nhưng cảm giác ko thix nên hồi giờ chưa đụng tới bao giờ^^! Vậy ngoài món dê, U có thưởng thức món nhậu nào chế biến từ con vật đáng iu này chưa^^

    Báo cáo

    Shrek11:57 16-10-2008

    Để đi gọi cho ..hội BV Súc vật tới cái đã ...Mèo mà cũng xơi ah ?
  • Báo cáo

    khixaanh_tw 22:17 15-10-2008

    ahaha!đáng đời đàn ông...đáng đời đàn ông...

    Bài này viết về rê và những món ăn chế biến từ rê ngon quá..hihihi!

    Tối nay chắc anh sẽ ngủ ko ngon rùi.hic..

    Báo cáo

    Shrek11:56 16-10-2008

    Ngủ ...banh chành giờ mới zậy nè !
sau (50)

Xem thêm

Thư mục

Xem ngày tháng

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30