Thư mục: Tổng hợp |
Nói chung thì các chuyên gia khuyên rằng bé từ 6 tháng tuổi trở lên cần thức ăn có nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể hơn chứ không chỉ đơn thuần bú sữa mẹ. Tuy nhiên, theo lời khuyên của bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng, đối với bé chậm phát triển hay thiếu sắt cần tập ăn sớm hơn, có thể từ 4 đến 6 tháng tuổi. Tập ăn dặm và cai sữa quá sớm, khoảng vào 2-3 tháng tuổi, bé dễ bị rối loạn tiêu hóa và có nguy cơ bị dị ứng thực phẩm cao. Trái lại, nếu bé bỏ bú và bỏ ăn quá sớm sẽ không có đủ chất dinh dưỡng và dẫn đến nguy cơ chậm phát triển.
Ngũ cốc làm từ gạo thường là món ăn dặm đầu tiên của bé. Có thể hòa chung với sữa mẹ hay sữa bột. Khi bé lớn hơn, có thể cho bé ăn các loại ngũ cốc khác như bột mì hay hỗn hợp các loại. Có loại ngũ cốc đã chứa sẵn sữa bên trong nên chỉ cần hòa chung với nước là có thể cho bé ăn được, nhưng một số khác lại cần pha trộn với sữa. Vì vậy, người mẹ phải đọc hướng dẫn cẩn thận trước khi pha chế thức ăn cho bé.
Những loại ngũ cốc này thường bổ sung chất sắt cho bé, đáp ứng nhu cầu về chất sắt ngày càng gia tăng của bé trong giai đoạn này.
Một món khác mà các bà mẹ có thể lựa chọn là cháo gạo trắng nấu tại nhà.
Bạn có thể luộc chín rồi nghiền nát các loại rau củ như bông cải, cà rốt và khoai tây rồi bón cho bé hoặc trộn chung với bột ngũ cốc/cháo. Nếu cần, bạn nên trộn một ít sữa cho mềm.
Các loại trái cây như chuối, đu đủ và những lọai trái chín mềm, bạn có thể xay nghiền và trộn chung với bột ngũ cốc hay có thể nạo và đút trực tiếp cho bé. Bé cũng có thể uống được nước ép trái cây pha loãng.
Thức ăn cho bé cần phải đặc hơn sữa một tí thôi để bé có thể ăn một cách dễ dàng bằng muỗng. Bắt đầu cho bé ăn bột quấy lỏng rồi dần chuyển qua thức ăn đặc hơn một tí. Nên cho bé bú sữa trước rồi mới cho ăn, bởi vì mục đích chính cho bé ăn trong giai đoạn này là giúp bé làm quen với những loại thức ăn ngoài sữa và tập cho bé ăn bằng muỗng. Sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính của bé trong thời điểm này.
Khi cứng cáp hơn, bé có thể tiếp nhận những loại thực phẩm có thành phần và mùi vị khác nhau. Thức ăn cho bé lúc này không nhất thiết phải sánh như sữa – bạn có thể chế biến những món đặc hơn cho bé. Lúc này, sữa không phải là nguồn dinh dưỡng duy nhất nữa mà cần phải cho bé ăn thêm sau khi đã bú sữa bởi vì thức ăn khác ngoài sữa đóng vai trò quan trọng không kém.
Không cần phải nấu các món nhuyễn và hỗn hợp nhiều loại nữa. Bạn đã có thể cho trẻ ăn các thức ăn được thái nhỏ, mềm và dễ nhai. Bé cũng đã có thể dùng tay để ăn các món như bánh quy. Ăn bằng tay giúp bé tự học cách ăn một mình. Và hiển nhiên là mọi thứ sẽ rơi vãi tung tóe cả lên! Khi đến 1 tuổi, bé có thể cùng ăn chung với cả nhà mà không cần phải nấu món riêng.
Bố mẹ thường gặp nhiều khó khăn khi cho bé ăn. Một vài bé rất dễ thích nghi với giai đoạn bắt đầu ăn dặmtrong khi những bé khác phải vật lộn với những thay đổi Đây là giai đoạn quan trọng cho sự phát triển về mặt tình cảm và hành vi của bé, đòi hỏi chúng ta phải kiên nhẫn. Cho bé ăn dặm tức là mang lại cho bé một thế giới mùi vị và thức ăn mới lạ. Bé sẽ nhanh chóng nhận ra thức ăn ngon cũng có thể nằm trong chén bát hay dĩa, chứ không chỉ có từ vú mẹ hay bình sữa.
Sau đây là một vài lời khuyên hữu ích để tập cho bé ăn dặm :
Không nên biến các bữa ăn thành một cuộc “chiến tranh” giữa bạn và bé, mà đó là thời gian hạnh phúc và không có gì phải sợ. Mỗi bé có một cách ăn uống khác nhau, vì vậy đừng so sánh bé này với bé kia. Hãy thật kiên nhẫn và biến các bữa ăn của bé thành những thời khắc vui vẻ mà cả hai mẹ con đều luôn chờ đợi.
Để bé không bị hóc:
Đảm bảo vệ sinh khi chế biến thức ăn:
Thực đơn mẫu cho bé đang phát triển
| 6 tháng | Từ 7 - 9 tháng tuổi | Từ 10 - 12 tháng tuổi | |
6:00 | 180 - 200 ml sữa | 210 - 240 ml sữa | 210 - 240 ml sữa | |
9:00 | 3 muỗng canh bột ngũ cốc làm từ gạo hòa chung với 120 ml sữa | ½ chén bột ngũ cốc làm từ gạo/lúa mì/hỗn hợp hòa chung với 120 ml sữa | 1 lòng đỏ trứng luộc chín | |
12:00 | 180 - 200 ml sữa |
4 muỗng táo nạo | ½ - 1 chén cháo đặc | |
15:00 | 180 - 200 ml sữa | 210 - 240 ml sữa | 210 - 240 ml sữa | |
18:00 | ½ chén cháo lỏng | 1 khoai tây nghiền | ½ - 1 chén cháo đặc | |
21:00 | 180 - 200 ml sữa | 210 - 240 ml sữa | 210 - 240 ml sữa |
Những thông tin này được cung cấp bởi Bệnh viện KK – Bệnh viện chăm sóc bà mẹ và trẻ em hàng đầu tại .Vui lòng truy cập trang web www.kkh.com.sg để biết thêm thông tin.
